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川茶集团杨朝林获全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛四川选拔赛第一名
来源:   作者:川茶集团   点击数:35614   日期:2020-08-14   字体:【

8月6日-8月7日,“全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛四川选拔赛”在宜宾职业技术学院举行。四川省茶业集团股份有限公司生产党支部书记、生产中心总经理、叙府龙芽茶第九代手工非遗技艺传承人杨朝林喜获第一名。


据悉,此次选拔赛由茶叶推广部门、科研院校及茶企组成的专家裁判组遵循公平、公正、公开的原则,对参赛选手理论知识、加工技能操作、成品茶感官审评三方面进行考核。旨在深入贯彻落实省委省政府关于加快构建“10+3”和“5+1”现代产业体系,推进农业大省向农业强省跨越的意见精神,发挥职业技能竞赛在高技能人才培养中的重要作用,推动四川茶产业高质量发展,培育精益求精“四川工匠”精神,保护、传承、弘扬“非遗”传统精制川茶技艺,不断提高茶叶行业制茶专业技能人才队伍能力,培养选拔高素质技能型人才。





传承与创新树立制茶标准


杨朝林从小就跟着家里的长辈一起上山采茶、制茶。毕业后,怀着对茶的热爱,进入川茶集团工作。从那年起,杨朝林的茶事业从未停止过。他当过工人、任过班长,茶叶生产的各个岗位都做了一遍。24年来,他脚踏实地,认真专研,从精一岗到通多岗,造就了自己炉火纯青的制茶技术,肩负起川茶集团的茶叶生产责任,同时还成为四川省非物质文化遗产「叙府龙芽

传统制作技艺」第九代传承人。




    在日日夜夜与茶的相处中,杨朝林深刻地体会到,要掌握传统制茶技巧属实不易。杨朝林认为,传统手工制茶工艺是祖辈经过反复摸索、实践后得出的真知——技艺精妙、适应性强。手工制茶能让人完整体验到茶叶的制作过程,感受茶叶的温度、水分,以及色泽和香气的变化,达成一种人与茶的一种默契。掌握了传统制茶,对机械加工时更有帮助,能让操作人员更深刻理解茶叶加工过程中的变化,产品做得会更好,所以传统的手艺一定不能丢掉!



 
在其位 谋其职 尽其责



“刚开始公司的发展并不是很顺畅,比起现在,生产规模很小,人也很少,设备也没现在先进,工作环境跟现在可真没法比。很多事情本来该大家一起来做的,到最后都是一人身兼数职,不过也好,这起码给了我独挡一面的契机,才帮助我快速的成长,而不被时代被行业淘汰。”




“随着公司的不断壮大,我们的团队也越来越充盈,车间的生产能力是过去的许多倍,特别是天府龙芽大区域品牌创立之后,对生产线的规范要求愈加严格,虽然说自动化科技化的生产技术确实带给我们不错的产能和质量,但这并不足以是我就此松懈的理由,我是从生产第一线一路走来的人,生产的重要性我是最有体会的,所以无论如何,我还是要求自己盯紧了生产,没有懈怠的理由。”




制茶,也传承一份对茶的用心


问及茶人的心得,他说就是两个字:坚持!任何事都需要坚持,也需要不断地学习。制茶工序繁多,哪一步都不是粗心大意能做好的。久而久之,制茶人的性格也得到了磨炼,心急喝不到好茶,造就了茶人耐心的品质。这些品质也被延续到了生活中,做人做事,就像制茶一样,不骄不躁而富有耐心。


学贵以专,不以泛滥为贤。做好茶,也是川茶集团每一名茶人的坚守,更是川茶集团党委书记、董事长颜泽文对“用心做好茶,赢取好口碑”的思想诠释。得益于川茶集团的匠心精神,叙府龙芽受到无数茶友的喜爱。



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