学茶入门:质量提升赋能产业发展
来源:   作者:川茶集团   点击数:1902   日期:2023-04-07   字体:【

4月3日,西南大学茶叶研究所原所长,西南大学教授刘勤晋受邀到川茶集团科技园作题为“在茶的故乡读《学茶入门》”的主题讲座。川茶集团部分中高层聆听讲座。

刘教授从茶的起源与植物形态、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践等多个维度向听众做深入浅出的解读,在普及茶知识、宣传茶科学的同时,刘教授结合茶行业发展现状为川茶集团建良言,献良策,刘教授讲到:要想提高企业品牌影响力,产品质量是关键,只有不断提高茶企的产品质量和核心竞争力,才能在国际市场的竞争中占领先机。刘教授强调:虽然中国茶叶总产量居世界第一,但是我们大而不强,中国茶叶在国际市场上的占有率仍比较低,缺乏一个具有全球影响力的茶企,所以,我们要通过不断拓展茶类品种,将单品变成多品,单茶类变成多茶类,以适应不同市场的需要,从而实现多元化的经营,这样茶企才有可能做大做强。

近年来,川茶集团一直秉承着“创新、创业、融合、共享”的理念和“资源共享、优势互补、抱团发展、联合共赢”的宗旨,打造“一站两院两中心”的科技平台,不断以创新技术链支撑全茶产业链整体转型升级发展,以创新利益链促进全茶产业链持续健康发展,形成了以川茶大区域品牌“天府龙芽”为龙头,以中国驰名商标“叙府龙芽”为拳头的双品牌模式,为加速精制川茶产业发展和全面推进乡村振兴贡献了应有力量。下一步,川茶集团将继续以品种、品质、品牌即“三品工程”为抓手,以资本和效益为纽带,以管理和服务为手段,以品牌和渠道为重点,进行规范化、标准化管理,大力开展渠道建设和品牌推广,通过品牌影响力的提升,助推市场渠道建设,提高品牌茶市场占有率,促进宜宾茶产业高质量发展。

讲座后,由刘教授领衔编著的《学茶入门》新书在现场签发,该书包含茶的起源、六大茶类加工原理、茶叶审评与贮存、茶的品饮与保健功能、中华茶史文化等内容,让更多爱茶人士了解中国茶、走进中国茶、爱上中国茶。

COPYRIGHT©2023 四川省茶业集团股份有限公司. ALL RIGHTS RESERVED.  蜀ICP备19034383号-1